Buleczki pszenne.

 

Dzisiejszy post zaczne od przywitania sie kaczym tonem.

Nasze nowe malenstwa.

Piekne, prawda?

Trzy sztuki.

Malusie  kaczusie.

W dalszej czesci, przepis, na buleczki pszenne.

Sa pyszne, polecam serdecznie.

Skladniki

1 kg maki

300 ml cieplej wody

300 ml cieplego mleka

30 g cukru

30 g soli

21 g suchych drozdzy

Make przesiac , wymieszac z drozdzami, dodac sol, cukier, wymieszac. Dolac plyny i zagniesc. Odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia, conajmniej 1 h.

Po wyroscieciu wyrabiac jakies 10 minut, odlozyc zeby odpoczelo z 5 minut.

Podzielic na rowne czesci. Bulki mozna formowac jakie sie chce. Jeden z pzykladow podaje ponizej.

Przelozyc nablache ywlozona papierem do pieczenia, odstawic na 30 minut do wyrosniecia.

Po wyrosnieciu, posmarowac zoltkiem wymieszanym z mlekiem. 

Piec okolo 20-25 minut w temp okolo 220-240 st C.

Studzic na kratce.

Smacznego// 

Pozdrawiam. 

toskaniau